Chat de Mendoza (Argentina)

Mendoza, al oeste de Argentina y al pie de la cordillera de los Andes, es el corazón vitivinícola del país y una de las grandes regiones productoras de vino del mundo, miembro de la red de "Capitales del Vino" (Great Wine Capitals). Su clima seco y soleado, la altitud y el agua del deshielo de los Andes crean condiciones ideales para el cultivo de la vid. Es sobre todo la cuna del Malbec, la variedad que se ha convertido en emblema de Argentina y que aquí alcanza su máxima expresión. La región está salpicada de cientos de bodegas, muchas de ellas abiertas al enoturismo, donde se pueden hacer catas, recorrer los viñedos con los Andes nevados de fondo y disfrutar de una gastronomía excelente. Zonas como Luján de Cuyo y el Valle de Uco son especialmente famosas. El enoturismo en Mendoza es una experiencia de primer nivel mundial, que combina grandes vinos, paisajes espectaculares y la calidez argentina.

Aunque el vino es su gran reclamo, Mendoza es también un paraíso para los amantes de la naturaleza y la aventura, gracias a su privilegiada situación en los Andes. Aquí se encuentra el Aconcagua, el pico más alto de América y de todo el hemisferio sur y occidental (casi 7.000 metros), cuyo parque provincial atrae a montañeros de todo el mundo. La región ofrece todo tipo de actividades de montaña: senderismo, rafting en ríos de deshielo, cabalgatas, esquí en invierno en centros como Las Leñas o Penitentes, y rutas espectaculares como la que cruza hacia Chile por el Paso de los Andes. La propia ciudad de Mendoza es agradable, arbolada y con un trazado pensado tras un terremoto histórico, con amplias avenidas, plazas y acequias. Su gastronomía, regada con buen vino, incluye el famoso asado argentino y productos locales. Mendoza combina como pocos lugares el placer del vino con la grandeza de la alta montaña.

Argentina y España mantienen unos lazos excepcionalmente estrechos, probablemente de los más intensos entre España y cualquier país de América. Millones de argentinos tienen ascendencia española, fruto de la enorme emigración española a Argentina entre finales del siglo XIX y mediados del XX. Esa conexión funciona también a la inversa: hay una númerosísima comunidad argentina en España —una de las mayores de origen latinoamericano—, con fuerte presencia en Barcelona, Madrid y otras ciudades, y muchos argentinos con doble nacionalidad o derecho a ella. Los vínculos culturales son profundísimos: el idioma (con el característico acento y el "vos"), el fútbol, la música, la literatura, el cine y una sensibilidad compartida hacen que argentinos y españoles se sientan casi de la misma familia. Para viajar, hay vuelos directos entre España y Buenos Aires, desde donde Mendoza está a poco más de una hora y media de avión o es accesible por carretera atravesando la pampa.