¿Que es la permacultura y en que se diferencia del huerto ecológico normal?
La permacultura (de "agricultura permanente") es un sistema de diseño que va más alla del huerto: busca crear ecosistemas productivos y resilientes que funcionen como sistemas naturales, minimizando la intervención humana. Fue desarrollada en los años 70 por Bill Mollison y David Holmgren en Australia. A diferencia del huerto ecológico convencional (que puede ser intensivo y requerir mucho trabajo), la permacultura diseña para que el sistema se autorregule: plantas que se fertilicen entre si (plantas compañeras), captación de agua de lluvia, suelos que se construyen solos con cobertura vegetal y compost.
¿De que hablan en la sala de permacultura?
Del diseño de zonas (Zona 0 = la casa, Zona 1 = huerto intensivo, Zona 2 = frutales, Zona 3 = cultivos extensivos, Zona 4 = bosque productivo, Zona 5 = naturaleza silvestre), de técnicas específicas como los keyline designs (captación del agua de lluvia en la pendiente), las swales (zanjas de nivel), los huertos en espiral de hierbas aromáticas, el compostaje en caliente (con el metodo de Berkeley para hacer compost en 18 días) y la bioconstrucción para integrarse con el diseño del terreno.
¿España tiene comunidades de permacultura activas?
Si, una escena bastante viva especialmente en el norte y en zonas con clima templado humedo. El Pais Vasco tiene varios proyectos de permacultura y agroecología interesantes (por el clima atlántico y la tradición de caserios). Catalunya tiene varios, desde proyectos urbanos en Barcelona (los huertos comunitarios en terrazas de edificios y los jardins comunitaris del Pla de Ponent) hasta fincas de permacultura en el Priorat, la Garrotxa y el Bergueda. Andalucia (por el sol y la tierra) también tiene una escena muy activa en la Sierra de Cazorla y en la provincia de Granada.
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