Chat de Sant Sadurní d'Anoia

Un grupo de propietarios locales, apodados «los siete sabios de Grecia», frenó en Sant Sadurní d'Anoia la plaga de filoxera de 1887, con métodos que Francia ya había probado. Fue el arranque del municipio como principal núcleo catalán en esa lucha, y también el momento en que despegó el cava: las primeras botellas se elaboraron en 1872. El pueblo, que perteneció a la baronía del Castillo de Subirats hasta pasar a la Corona de Aragón en 1493, celebra su fiesta mayor cada 29 de noviembre en honor a San Saturnino. En el chat de Sant Sadurní d'Anoia la gente sadurninenca habla de todo esto y de lo que pasa hoy en el pueblo.