Chat de Suplementos Deportivos

España tiene un mercado de suplementos deportivos en constante crecimiento, estimado en torno a 600 millones de euros anuales en 2023. Los suplementos más vendidos y consumidos en España son: la proteína de suero (whey protein) — el suplemento estrella del fitness, obtenida a partir del suero de la leche (subproducto de la fabricación del queso), con un perfil de aminoácidos esenciales completo y una alta biodisponibilidad, que favorece la recuperación muscular y el desarrollo de la masa muscular. Existen tres tipos principales: concentrado de suero (whey concentrate, 70-80% de proteína, es la más económica y la más vendida, con más lactosa y grasa), aislado de suero (whey isolate, 90%+ de proteína, más cara, con menos lactosa y grasa, ideal para intolerantes a la lactosa) y whey hidrolizada (proteína pre-digerida, de absorción más rápida pero sabor más amargo y precio más alto). Las marcas más vendidas de proteína en España son MyProtein Impact Whey, Optimum Nutrition Gold Standard Whey, HSN Evowhey y Biotech USA Whey 100. La creatina monohidrato es el suplemento más estudiado científicamente y con mayor evidencia de eficacia en deportes de fuerza y potencia: aumenta la capacidad del sistema de fosfato de creatina para generar energía en esfuerzos cortos e intensos (sprints, levantamiento de pesas, HIIT), lo que se traduce en mejoras de la fuerza máxima, la potencia y la capacidad de recuperación entre series. La ISSN (International Society of Sports Nutrition) la clasifica como el suplemento ergogénico más eficaz disponible para los deportistas. En España se vende principalmente como creatina monohidrato en polvo (5 gramos por dosis), con marcas como Creapure (la creatina monohidrato de mayor pureza y calidad, de fabricación alemana, que es la certificación de creatina de mayor reputación en el mercado), HSN, MyProtein y Biotech. Los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada — leucina, isoleucina y valina) fueron durante años el suplemento estrella del fitness, pero su relevancia ha disminuido a medida que los estudios demuestran que si la ingesta total de proteína es suficiente (1,6-2,2 g/kg/día), la suplementación adicional con BCAA ofrece pocos beneficios añadidos. La cafeína es el estimulante más consumido y más estudiado en el ámbito del deporte: mejora el rendimiento aeróbico y anaeróbico, la concentración y la resistencia a la fatiga. Se puede tomar en forma de café, de comprimidos de cafeína (200-400 mg) o de pre-entrenos. El colágeno es, por volumen de ventas, el suplemento más vendido en España desde 2020, principalmente en mujeres, para la salud articular, la piel, el cabello y las uñas. El colágeno hidrolizado (péptidos de colágeno) es la forma más absorbible. Las marcas más vendidas de colágeno en España son Fortigel (de Gelita), Natysal, Herbora y varios formatos de marca blanca de herbolarios y farmacias.

La regulación de los suplementos deportivos en España es competencia de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), organismo adscrito al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. La AESAN aplica en España la legislación europea sobre complementos alimenticios (Directiva 2002/46/CE), que establece el marco regulatorio para la comercialización de suplementos alimenticios en la UE. La distinción más importante en la regulación de suplementos en España es la diferencia entre complemento alimenticio y medicamento: un complemento alimenticio (la categoría legal en la que se incluyen la mayoría de los suplementos deportivos en España) es un producto alimenticio cuya finalidad es complementar la dieta normal y que constituye una fuente concentrada de nutrientes u otras sustancias con efecto nutricional o fisiológico. Los complementos alimenticios no pueden atribuirse propiedades para prevenir, tratar o curar enfermedades humanas: si lo hacen, se convierten en medicamentos y deben seguir el proceso de autorización de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS). Para comercializar un complemento alimenticio en España, el fabricante o importador debe notificarlo a la AESAN antes de su comercialización, con información sobre la composición del producto, el nombre, la cantidad y la forma de presentación. La AESAN tiene una lista positiva de vitaminas y minerales autorizados para su uso en complementos alimenticios. Los suplementos que contienen sustancias no contempladas en la normativa europea pueden requerir una autorización específica como Novel Food (Reglamento UE 2015/2283). En cuanto a los suplementos prohibidos vs. legales en España, hay que distinguir entre la legalidad en el mercado general (regulación AESAN) y la legalidad en el deporte de competición (regulación antidopaje de la Agencia Mundial Antidopaje — WADA y la Agencia Española Antidopaje — AEPSAD). Sustancias como la DHEA (dehidroepiandrosterona), la efedrina o los SARMs (moduladores selectivos de los receptores androgénicos) son complementos alimenticios legales en España (aunque con restricciones), pero están prohibidos en el deporte de competición por la WADA. La hormona del crecimiento (GH), los esteroides anabolizantes (testosterona y derivados) son medicamentos con receta médica en España y están completamente prohibidos en el deporte de competición. La contaminación cruzada es un problema real en el sector de los suplementos deportivos: algunos suplementos pueden contener trazas de sustancias prohibidas no declaradas en el etiquetado, lo que puede dar positivo en controles antidopaje. Para minimizar este riesgo, los deportistas de competición deben elegir suplementos con certificación Informed Sport o Informed Choice, que garantizan la ausencia de sustancias prohibidas.

España tiene un mercado de distribución de suplementos deportivos muy variado, con opciones online y físicas para todos los bolsillos y preferencias. Las principales tiendas y canales de compra de suplementos en España son: HSN Store (hsnstore.com) — la tienda online de suplementos deportivos más grande de España, con sede en Huelva, con una gama de más de 6.000 productos de nutrición deportiva y salud de las mejores marcas internacionales y su propia marca HSNraw. Es conocida por sus precios competitivos y sus envíos rápidos. Myprotein.com — la marca y tienda online de suplementos deportivos más vendida en España en términos de proteína de suero, con precios muy agresivos especialmente durante las campañas de Black Friday y períodos de descuento. Tiene un blog de nutrición deportiva y fitness muy visitado en español. Decathlon — la cadena deportiva francesa con más de 200 tiendas en España ha desarrollado su propia línea de suplementos deportivos (marca Aptonia) con una relación calidad-precio muy competitiva, disponibles tanto en tienda física como online: proteína de suero, barritas de proteína, geles energéticos, isotónicas y complementos vitamínicos a precios muy accesibles. GNC (General Nutrition Centers) — la cadena americana de tiendas de suplementos, con presencia en centros comerciales españoles, especialmente en Madrid y Barcelona. Los herbolarios y parafarmacias son el principal canal de venta de suplementos naturales en España: maca (raíz de maca peruana, popularizada en España por sus supuestos beneficios sobre la energía, la libido y el rendimiento deportivo, aunque la evidencia científica es limitada), ashwagandha (adaptógeno de la medicina ayurvédica, muy de moda en España por sus supuestos beneficios sobre el estrés, la ansiedad y el rendimiento deportivo — la evidencia científica sugiere que puede reducir los niveles de cortisol y mejorar la recuperación del estrés oxidativo), colágeno hidrolizado (el suplemento más vendido en España por volumen desde 2020, especialmente en mujeres, para la salud articular, la piel, el cabello y las uñas — disponible en polvo, cápsulas, geles y formatos líquidos), magnesio (complemento muy popular en España para la recuperación muscular, la calidad del sueño y la reducción de los calambres — el citrato y el bisglicinato de magnesio son las formas con mejor absorción) y vitamina D (el déficit de vitamina D es muy prevalente en España — paradójicamente a pesar del clima soleado— especialmente en invierno en poblaciones del norte de España, en personas con trabajos de interior y en personas mayores).