Xat de Busan (Corea del Sud)

Busan és la segona ciutat de Corea del Sud i el seu principal port, amb un caràcter molt diferent de la capital, Seül. Mentre Seül és la megalòpolis frenètica de l'interior, Busan és una ciutat costanera, més relaxada i lluminosa, abraçada pel mar i les muntanyes. És el gran destí de platja dels coreans: la platja de Haeundae és la més famosa del país. La ciutat té racons únics com el poble cultural de Gamcheon, un laberint de casetes de colors a la vessant (el 'Santorini coreà'), temples com el Haedong Yonggungsa vora el mar, i mercats de peix vibrants com el de Jagalchi. Busan acull el Festival Internacional de Cinema de Busan, el més important d'Àsia.

Corea del Sud viu un moment d'enorme influència cultural global, l'anomenada 'onada coreana' (Hallyu), i Espanya no n'és una excepció. El K-pop (amb grups com BTS o BLACKPINK), els K-dramas i el cinema coreà (la pel·lícula 'Paràsits' va guanyar l'Oscar, i sèries com 'El joc del calamar' van arrasar arreu del món), la gastronomia coreana, la cosmètica (K-beauty) i la tecnologia han disparat l'interès dels joves espanyols. Cada cop més gent estudia coreà o viatja al país. Això ha creat una comunitat activa d'aficionats a la cultura coreana a Espanya, amb esdeveniments i festivals. Busan, amb el seu festival de cinema, és un dels destins més atractius.

Per arribar a Busan des d'Espanya, l'habitual és volar a Seül (amb escala, ja que no hi ha vols directes regulars) i des d'allà agafar el tren d'alta velocitat KTX, que connecta Seül amb Busan en poc més de dues hores i mitja. Busan també té el seu aeroport internacional amb connexions per Àsia. La ciutat és un paradís gastronòmic, sobretot per als amants del mar: el mercat de Jagalchi ofereix peix i marisc fresquíssim. Plats típics de Busan són el 'dwaeji gukbap' (sopa de porc amb arròs) i el 'milmyeon' (fideus freds). La cuina coreana és saborosa, picant i molt social: la barbacoa coreana, el kimchi i el ritual de compartir molts platets (banchan) fan de menjar a Corea una experiència memorable.