Xat de Mendoza (Argentina)

Mendoza, a l'oest d'Argentina i al peu de la serralada dels Andes, és el cor vitivinícola del país i una de les grans regions productores de vi del món, membre de la xarxa de 'Capitals del Vi'. El seu clima sec i assolellat, l'altitud i l'aigua del desglaç dels Andes creen condicions ideals per al cultiu de la vinya. És sobretot el bressol del Malbec, la varietat que s'ha convertit en emblema d'Argentina. La regió és plena de centenars de cellers, molts oberts a l'enoturisme, on es poden fer tastos i recórrer les vinyes amb els Andes nevats de fons. Zones com Luján de Cuyo i la Vall d'Uco són especialment famoses. L'enoturisme a Mendoza és una experiència de primer nivell mundial.

Encara que el vi és el seu gran reclam, Mendoza és també un paradís per als amants de la natura i l'aventura, gràcies a la seva situació als Andes. Aquí hi ha l'Aconcagua, el cim més alt d'Amèrica i de tot l'hemisferi sud (gairebé 7.000 metres), que atrau muntanyencs d'arreu del món. La regió ofereix senderisme, ràfting en rius de desglaç, cavalcades, esquí a l'hivern a centres com Las Leñas, i rutes espectaculars cap a Xile pel Pas dels Andes. La mateixa ciutat de Mendoza és agradable i arbrada, amb amples avingudes i sèquies. La seva gastronomia, regada amb bon vi, inclou el famós asado argentí. Mendoza combina el plaer del vi amb la grandesa de l'alta muntanya.

Argentina i Espanya mantenen uns lligams excepcionalment estrets, probablement dels més intensos entre Espanya i qualsevol país d'Amèrica. Milions d'argentins tenen ascendència espanyola, fruit de l'enorme emigració espanyola a Argentina entre finals del segle XIX i mitjans del XX. Aquesta connexió funciona també a la inversa: hi ha una nombrosíssima comunitat argentina a Espanya, amb forta presència a Barcelona i Madrid. Els vincles culturals són profundíssims: l'idioma, el futbol, la música, la literatura i una sensibilitat compartida fan que argentins i espanyols se sentin gairebé de la mateixa família. Per viatjar, hi ha vols directes entre Espanya i Buenos Aires, des d'on Mendoza és a poc més d'una hora i mitja en avió.