Xat de Nova Delhi (Índia)

El 2023, l'Índia va superar la Xina com el país mes poblat del món — amb mes de 1.420 milions d'habitants. La mediana d'edat de l'Índia és de sols 28 anys, la mes jove del món. Això significa que l'Índia tindrà la major força laboral jove del món durant les pròximes tres dècades. La complexitat: l'Índia és una unió federal de 28 estats i 8 territoris amb 22 idiomes oficials, centenars de dialectes, 6 grans religions i una diversitat cultural comparable a tota Europa. El miracle econòmic: des de les reformes del 1991, el PIB de l'Índia ha crescut a taxes del 6-7% anual de mitjana — l'Índia és avui la cinquena economia del món i es preveu que sigui la tercera el 2030.

L'Índia és un dels destins mes transformadors i impactants del món per als viatgers espanyols. El que cal saber: 1) El xoc cultural: l'Índia és un xoc sensorial total — el soroll, el tràfic caòtic, les olors, els colors, la densitat humana. Els viatgers parlen que l'Índia 'et trenca i et reconstrueix'. 2) Els destins principals: el 'Triangle d'Or' (Delhi, Agra — amb el Taj Mahal — i Jaipur) és el circuit mes popular per a una primera visita. El Rajasthan (amb les seves fortaleses), Goa (les platges i l'herència portuguesa), Kerala (els backwaters i l'Ayurveda) i Varanasi (la ciutat mes sagrada de l'hinduisme) son els mes visitats. 3) El Taj Mahal: el mausoleu de marbre blanc construït per l'emperador Xa Jahan per a la seva esposa Mumtaz Mahal (1632-1648) és l'edifici mes fotogènic del món. 4) El menjar: el curry, el dal, el naan i el biryani son una experiència central del viatge. 5) L'idioma: l'anglès és àmpliament parlat a les zones turístiques.

La comunitat índia a Espanya és relativament petita però creixent. Les dades: 1) La mida: uns 50.000-70.000 ciutadans indis resideixen a Espanya. 2) El perfil: hi ha una presència significativa de la comunitat gujarati (el Gujarat és l'estat mes comerciant de l'Índia, i les seves comunitats diaspòriques es dediquen a la restauració i el comerç). Hi ha també una presència creixent de professionals de la tecnologia. 3) A Barcelona: el barri del Raval té diverses botigues d'espècies índies. El Temple Sikh Gurdwara de l'Hospitalet (el major de Catalunya) és el punt de trobada de la comunitat punjabi i sikh, que celebra el Diwali, el Holi i el Gurpurab. 4) La cuina índia a Barcelona: l'oferta de cuina índia autèntica a Barcelona ha millorat notablement — hi ha restaurants que ofereixen cuines regionals (sud-índies, punjabís, rajastaneses).