Xat de Trinidad (Bolívia)

Trinidad és la capital del departament del Beni, la regió amazònica i dels plans tropicals de Bolívia. El Beni és un dels departaments més grans de Bolívia en superfície però un dels menys densos demogràficament, dominat per la selva amazònica i els grans plans inundables. Trinidad és a només 237 metres d'altitud (davant dels més de 3.600 metres de La Paz o els 3.967 de Potosí), el que li dóna un clima tropical càlid i humit, amb temperatures que ronden els 28-35 graus durant la major part de l'any. El Beni és tan diferent de la resta de Bolívia que sembla un altre país: la cultura és més tropical i amazònica, amb influències dels pobles indígenes de l'Amazònia boliviana.

El Beni té una cultura i una gastronomia molt pròpies, influïdes per la selva amazònica, els rius i la ramaderia. La cultura beniana és festiva i musical — la música del Beni (el ball del tambor, el machetero — la dansa dels indígenes mojeños amb grans tocs de plomes) és part del folklore bolivià més especial. La gastronomia beniana: el majadito (un plat d'arròs amb charque de peix — carn de peix seca i desfeta — que és el plat més representatiu del Beni i un dels més estimats de Bolívia en general); el masaco (boles de plàtan verd o mandioca amb charque desmenussat o amb formatge); els peixos del Beni (el pacu, el surubí, el dorado i el sàbalo son els més saborosos); i el queso beniano, molt apreciat a tota Bolívia.

La comunitat beniana i trinitaria a Espanya és de les menys nombroses dins de la diàspora boliviana, ja que el Beni és un dels departaments bolivians amb menys població i amb menys tradició migratòria cap a Europa. Però hi ha benians i trinitaris a Espanya, principalment a Madrid i Barcelona, que formen part de la comunitat boliviana més àmplia. El que distingeix els benians a Espanya és la seva identitat amazònica i ramadera, molt diferent de l'andina que és la més representada en la diàspora boliviana a Espanya. Els benians a Espanya mantenen vincles amb la seva terra a través de la gastronomia (el majadito és el plat que més enyoren) i de la música (els grups de música boliviana amb benians toquen el tambor i la música dels plans).