Xat de Zacatecas (Mèxic)

Zacatecas és una de les ciutats colonials mes belles i importants de Mèxic — és Patrimoni de la Humanitat de la UNESCO des de 1993 i va ser durant els segles XVI-XVIII una de les ciutats mes riques del món per la seva producció de plata. La història: Zacatecas va ser fundada el 1546 després del descobriment de les mines de plata mes riques de Nova Espanya. En el seu apogeu al segle XVII, Zacatecas produïa mes plata que qualsevol altra ciutat del món. La plata de Zacatecas va finançar la construcció de la Catedral de Mèxic, el Palau de Mineria i molts altres edificis colonials del virregnat. La catedral de Zacatecas és considerada la obra mestra del barroc churrigueresc a Mèxic. La connexió Espanya: la plata de Zacatecas va arribar a Espanya durant el Virregnat — hi ha una connexió histórica molt profunda entre Zacatecas i les ciutats colonitzadores d'Espanya.

De la plata i la mineria (Zacatecas segueix sent un dels estats miners mes importants de Mèxic — produeix plata, or, zinc, plom i coure; la indústria minera és la mes important de l'economia zacatecana), de la gastronomia (l'asado de boda zacatecano — el mole vermell de Zacatecas per a les bodes, amb chile ancho i mulato — és la recepta mes famosa; també el mezcal de Zacatecas, la gordita de forn i el pozole vermell norteño), del Festival Cultural Zacatecas (un dels festivals culturals mes importants de Mèxic, que se celebra a l'abril-maig amb teatre, dansa, música i arts plàstiques), de la tradició dels migrants zacatecans (Zacatecas és l'estat amb major percentatge d'emigrants en relació amb la seva població — té mes zacatecans vivint als EUA que al propi Zacatecas) i de la vida dels zacatecans a Espanya.

La comunitat zacatecana a Espanya és una part de la comunitat mexicana, tot i que petita. Zacatecas té el fenomen migratori mes intens de Mèxic en relació amb la seva població — s'estima que hi ha mes de 400.000 zacatecans als EUA (especialment a Califòrnia, Illinois, Texas i Colorado), el que és mes que la població de moltes ciutats del propi estat. A Espanya, la presència zacatecana és mes limitada, però els zacatecans que arriben a Espanya porten amb ells: la tradició dels "clubs de migrants" (els zacatecans van ser pioners a Mèxic en organitzar clubs de migrants que envien remeses col·lectives per a projectes comunitaris en els seus pobles d'origen), la cultura de la plata (joies i artesanies de plata zacatecana son molt valorades) i el mezcal de Zacatecas.