¿Es la paella solo valenciana o admite variantes?
Es un debate que nunca termina en la sala. La paella auténtica es la valenciana: con pollo, conejo, garrofon y bajoqueta (judes tiernas). Todo lo demas (con marisco, con chorizo, mixta) son arroces, no paella. Sin embargo, la comunidad es tolerante con quien prefiere los arroces con cosas. El gazpacho, el cocido, los pintxos y el pan con tomate también tienen sus defensores fervientes.
¿Se organizan quedadas para comer o para ir de pintxos en la sala?
Si, es una de las actividades más populares. Se organizan quedadas de pintxos en el Barrio Gótico, de tapas en el Eixample, de paella en el Barceloneta y de vermouth en el Poble Sec. La sala actua como un organizador informal de planes gastronómicos.
¿Se habla de la gastronomia molecular y los restaurantes con estrella Michelin?
Si. Espana es el país con más estrellas Michelin por habitante. El Bulli de Ferran Adria (cerrado pero legendario), el Disfrutar de Albert Adria (3 estrellas, elegido mejor restaurante del mundo 2024), el Lasarte de Martin Berasategui en Barcelona y el Celler de Can Roca en Girona son referencias habituales.
- Respeto: trata a los demás como te gustaría que te trataran. Sin insultos, acoso ni discurso de odio.
- Nada de spam ni suplantaciones: no hagas publicidad, enlaces masivos ni te hagas pasar por otra persona.
- Protege tus datos: no compartas teléfono, dirección ni información personal, ni tuya ni de otras personas.
- Cada sala tiene su temática; las salas marcadas para adultos requieren ser mayor de edad.