Chat de Querétaro (México)

Querétaro se ha convertido en los últimos 20 años en uno de los estados de mayor crecimiento industrial de México. Las razones: Querétaro tiene una posición geográfica perfecta — a 220 km de la Ciudad de México y en el corazón del Bajío industrial (Guanajuato, Querétaro, San Luis Potosí, Jalisco), bien conectada por el Corredor Industrial del Bajío. La industria aeroespacial: Querétaro es el principal hub aeroespacial de México — empresas como Bombardier, Airbus, Safran y más de 300 empresas aeroespaciales tienen plantas en Querétaro; la ciudad tiene el único Parque Aeroespacial de Latinoamérica con certificación NADCAP. La industria automotriz: además de la aeroespacial, Querétaro atrae industria automotriz (proveedores de Toyota, Audi y Volkswagen), tecnológica y de servicios. La educación: Querétaro tiene una fuerte oferta educativa de calidad (ITESM, Universidad Autónoma de Querétaro, varias universidades privadas) que alimenta el mercado laboral industrial. La calidad de vida: Querétaro tiene una de las mejores calidades de vida de México — ciudad segura, bien gestionada, con un centro histórico Patrimonio UNESCO y un crecimiento económico sostenido.

Del vino queretano (Querétaro y la región del Bajío son el principal productor de vino de calidad de México — el Valle de San Juan del Río y las Cava de Freixenet México (empresa catalana que abrió en Querétaro en 1987) son el origen del cava y el vino espumoso más importantes de México; la conexión Freixenet/Cataluña es un vínculo histórico y cultural entre España y Querétaro), de la historia de Maximiliano (el Cerro de las Campanas de Querétaro es donde Maximiliano de Habsburgo, el segundo emperador de México, fue fusilado en 1867 junto a los generales Miramón y Mejía — un momento crucial de la historia mexicana), del vino de la región (la cava de Freixenet en Querétaro tiene visitas turísticas muy populares), de la ciudad colonial (el centro histórico de Querétaro, Patrimonio UNESCO, con sus acueducto romano de 1.280 metros y sus conventos e iglesias barrocas), del dinamismo económico y laboral del estado y de la vida de los queretanos en España.

La comunidad queretana en España es relativamente pequeña en términos numéricos, pero tiene una conexión histórica y cultural muy significativa con Cataluña. La conexión Freixenet: la empresa catalana Freixenet estableció su planta de cava y vino espumoso en Querétaro en 1987, convirtiéndose en el mayor productor de vino espumoso de México. Esta relación industrial ha creado vínculos entre la comunidad queretana y Cataluña — algunos queretanos han llegado a España a través de esta conexión. Los queretanos en España traen consigo: el vino de Querétaro (que es un punto de orgullo — "el cava mexicano de Querétaro es de Freixenet como el cava catalán"), la cultura del Bajío (música norteña y grupera, tacos al pastor, carnitas), la historia de Maximiliano (que genera interés en la comunidad alemana y austríaca de España — Maximiliano era archiduque de Austria) y el dinamismo económico de Querétaro que contrasta con la imagen de México que muchos españoles tienen.