Xat de Ciudad Bolívar (Veneçuela)

Ciudad Bolívar és la capital de l'estat Bolívar, l'estat més gran de Veneçuela (i un dels més grans de Sud-amèrica, amb 238.000 km²), ubicada al sud-est del país, a la vora del riu Orinoco. Té una població d'uns 350.000 habitants. La ciutat va ser fundada el 1764 pels espanyols amb el nom de Santo Tomé de la Guayana, i més tard rebatejada com a Angostura — nom que fa referència a l'estrenyiment (angostura) del riu Orinoco en aquell punt. El 1846 va ser reanomenada Ciudad Bolívar en honor a Simón Bolívar, el Libertador, perquè aquí es van desenvolupar alguns dels episodis més importants de la independència de Veneçuela i de tota Sud-amèrica. El Congrés d'Angostura de 1819 va ser un dels esdeveniments històrics més importants de la història de Veneçuela: convocat per Simón Bolívar en plena guerra d'independència, el congrés va establir la República de Colòmbia (la Gran Colòmbia), una federació de Veneçuela, Colòmbia, Equador i Panamà. El Discurs d'Angostura que Bolívar va pronunciar en aquell congrés el 15 de febrer de 1819 és considerat un dels textos polítics més importants de la història llatinoamericana.

Els Amargs d'Angostura (en anglès, Angostura Bitters) son un dels còctels més famosos i utilitzats del món — i tenen el seu origen directament a la ciutat d'Angostura (avui Ciudad Bolívar). La història comença el 1824, quan el metge alemany Johann Gottlieb Benjamin Siegert, que servia com a Cirurgià General de l'exèrcit de Simón Bolívar a Angostura, va desenvolupar una tintura medicinal a base d'herbes i espècies tropicals de l'Orinoquia veneçolana per tractar les malalties estomacals dels soldats. La fórmula era una barreja d'herbes amargues (la principal és l'escorça de l'angostura, la Galipea officinalis, un arbre tropical amazònic, d'on ve el nom), espècies, alcohol i altres ingredients secrets. L'empresa familiar Siegert va continuar produint els Amargs a Veneçuela fins al 1875, quan la inestabilitat política veneçolana va obligar els hereus a traslladar la producció a Trinitat i Tobago, on es fabrica fins avui. L'ampolla característica d'Angostura Bitters — amb l'etiqueta sobredimensionada que sobresurt per dalt — és reconeixible en qualsevol bar del món, des del Manhattan fins a l'Old Fashioned. Els bolivarenses a Espanya son molt orgullosos que els Bitters més famosos del món es van inventar a la seva ciutat.

L'estat Bolívar és una de les regions naturals més extraordinàries del món — el territori que envolta Ciudad Bolívar inclou alguns dels paisatges més espectaculars del planeta. La Gran Sabana és una meseta de sabana tropical ubicada al sud de l'estat Bolívar, a la frontera amb el Brasil i la Guaiana, i és un dels ecosistemes més antics i millor preservats del planeta. Els tepuies son les formacions geològiques més característiques de la Gran Sabana: son mesetes tabulars de parets verticals de roca de quarsita que s'eleven abruptament sobre la sabana, creant un paisatge que Arthur Conan Doyle va fer servir d'inspiració per a la seva novel·la "El món perdut" (1912). El tepui més famós és el Mont Roraima (2.810 metres). El Salt Àngel (Kerepakupai Merú en llengua pemón) és la cascada més alta del món amb una caiguda lliure de 807 metres — és un dels monuments naturals més impressionants de Veneçuela. Els bolivarenses a Espanya son part de la gran diàspora veneçolana, estimada en més de 500.000 persones al país, fruit de la crisi política, econòmica i humanitària de Veneçuela sota el règim de Nicolás Maduro.