Chat de Ciudad Guayana (Venezuela)

Ciudad Guayana es una ciudad única en Venezuela y en América del Sur: es una ciudad planificada que surgió de la fusión de dos núcleos urbanos anteriores — Puerto Ordaz (la ciudad moderna, planificada en los años 60 con apoyo de urbanistas del MIT) y San Félix (el núcleo histórico más antiguo). Ubicada en el estado Bolívar, en el sureste de Venezuela, Ciudad Guayana es la ciudad más grande de la Guayana venezolana y uno de los polos industriales más importantes de toda América del Sur. La ciudad está en la confluencia de dos grandes ríos: el río Caroní (que baja desde el corazón de la Gran Sabana) desemboca en el río Orinoco dentro del territorio de la ciudad — ver la confluencia de los dos ríos, con colores y caudales diferentes, es uno de los espectáculos naturales más impresionantes de Venezuela. La Corporación Venezolana de Guayana (CVG), creada en 1960, fue el gran proyecto de industrialización del estado Bolívar — bajo su impulso se construyeron las siderúrgicas (Sidor), las aluminieras (Alcasa, Venalum), las represas hidroeléctricas del Guri (una de las más grandes del mundo, que proveía hasta el 70% de la electricidad de Venezuela) y otras industrias pesadas que convirtieron a Ciudad Guayana en "la ciudad del acero" venezolana. El estado Bolívar también es el territorio de la Gran Sabana, el Salto Ángel (la cascada más alta del mundo — 979 metros de caída libre), el Parque Nacional Canaima y las tepuyes (las montañas de mesa prehispánicas que son el origen de la leyenda del Mundo Perdido de Conan Doyle).

Ciudad Guayana y el estado Bolívar tienen una gastronomía que mezcla la tradición criolla venezolana con influencias de las culturas indígenas Pemón y otros pueblos de la Guayana. Los platos más representativos: el casabe (pan plano y crujiente hecho de harina de yuca — es el alimento ancestral de los pueblos indígenas de la Guayana y del Orinoco; en el estado Bolívar se consume mucho más que en el resto de Venezuela y ha sido declarado Patrimonio Cultural de la Nación); el sancocho de pescado de río (sopa consistente con pescado del Orinoco o del Caroní — el laulao, el bagre y el cajaro son los peces más valorados de la región; el sancocho de laulao del Orinoco es una especialidad de Ciudad Guayana); la hallaca guayanesa (en el estado Bolívar las hallacas navideñas tienen características propias — la masa es algo más gruesa y el guiso incluye ingredientes propios de la región, como el pollo y las aceitunas en proporciones diferentes a las de Caracas); la iguana guisada (en la cultura criolla de la Guayana y los Llanos, la iguana (llamada "gallina de los pobres") guisada con aliños criollos es un plato tradicional de Semana Santa); y la cachapa (tortilla gruesa de maíz tierno con queso mano — plato de la Venezuela rural y de los estados del centro y oriente que también es muy popular en Ciudad Guayana). Las tradiciones indígenas Pemón (con sus fiestas, tejidos, cestas y artesanías en fibras naturales) son un componente cultural único del estado Bolívar que diferencia a la región del resto de Venezuela.

Los guayaneses de Ciudad Guayana en España son una comunidad relativamente pequeña pero muy peculiar dentro del universo venezolano en el exterior. Ciudad Guayana es una ciudad de industria y de trabajadores — muchos de sus habitantes eran ingenieros, técnicos metalúrgicos, obreros especializados y profesionales relacionados con las industrias de la CVG (Sidor, Alcasa, Venalum, las hidroeléctricas). Cuando estas industrias entraron en crisis severa después de 2010, y especialmente en los años de la crisis venezolana más aguda (2015-2020), hubo una emigración significativa de técnicos e ingenieros guayaneses hacia España, pero también hacia Chile, Colombia, Brasil (con quien Ciudad Guayana comparte frontera de facto a través del estado Bolívar) y otros países. En España, los guayaneses que se especializaron en siderurgia, minería o energía eléctrica han encontrado en algunos casos salidas profesionales en esos sectores. El turismo del Salto Ángel y de la Gran Sabana es un tema de orgullo y nostalgia muy fuerte entre los guayaneses en España — las imágenes del Salto Ángel, las tepuyes y el Canaima aparecen frecuentemente en los grupos de venezolanos del exterior. Los Mineros de Guayana (el equipo de béisbol del estado Bolívar y de Ciudad Guayana) es el equipo que une a la comunidad guayanesa en el exterior, aunque con menor masa de seguidores que el Magallanes o los Leones del Caracas. La crisis del río Orinoco y de las industrias del Bolívar (el cierre de Sidor, la caída de producción de las aluminières y los apagones de la hidroeléctrica del Guri) son temas muy presentes en la conversación de los guayaneses en España.