¿En que se diferencia esta sala de la de gastronomia española?
La sala de gastronomia espanola se centra en la cocina ibérica: tapas, paella, pintxos, vinos de la peninsula. La sala de cocina internacional abarca el resto del mundo: el curry indio, el sushi japonés, el mole mexicano, el injera etiope, el couscous magrebí, la moussaka griega y cualquier cocina que no sea de la peninsula ibérica. Muchos miembros están en las dos salas.
¿Cuales son las cocinas más populares de la sala?
La cocina italiana tiene siempre mucho movimiento (pasta, pizza, debate interminable sobre la carbonara). La mexicana levanta muchas pasiones. La japonesa atrae a mucha gente interesada en el ramen, sushi e izakayas. La india genera buenos debates sobre regiones (Punjab vs. Kerala vs. Bengal). La libanesa se ha hecho muy popular en Barcelona en los últimos anos.
¿Se pueden encontrar recetas auténticas en la sala?
Si. La sala tiene miembros de decenas de países, asi que cuando preguntas por la receta auténtica del Pad Thai o del Dal Makhani, normalmente hay alguien que sabe hacerlo de verdad. Es uno de los activos más valiosos: no es una sala de versiones occidentalizadas, es una sala donde muchos cocinan lo que comieron en casa de sus madres.
- Respeto: trata a los demás como te gustaría que te trataran. Sin insultos, acoso ni discurso de odio.
- Nada de spam ni suplantaciones: no hagas publicidad, enlaces masivos ni te hagas pasar por otra persona.
- Protege tus datos: no compartas teléfono, dirección ni información personal, ni tuya ni de otras personas.
- Cada sala tiene su temática; las salas marcadas para adultos requieren ser mayor de edad.