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Chat de Cocina asiatica

La sala de cocina asiática conecta a los apasionados de la gastronomia del continente más diverso. Del ramen al dim sum, del pho al bibimbap: la comunidad que convierte cada plato en un viaje.

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Preguntas frecuentes
¿De que cocinas asiáticas se habla más en la sala?

De la japonesa (ramen, sushi, izakaya), la china (dim sum, hot pot, pato pequines), la tailandesa (pad thai, tom yum, som tam), la vietnamita (pho, banh mi), la coreana (bibimbap, samgyeopsal, kimchi) y la india (curries, biryanis, dosas). Barcelona tiene escenas consolidadas de todas estas cocinas.

¿Cuales son los mejores restaurantes asiáticos de Barcelona según la sala?

Segun los miembros: Koku Kitchen (ramen del Poblenou), Dos Palillos (fusión asiática, estrella Michelin en el Raval), Mosquito (tapas asiáticas en el Born), Pakta (nikkei peruano-japonés, dos estrellas Michelin) y el barrio chino del Poble Sec con sus restaurantes auténticos chinos.

¿Se comparten recetas de cocina asiática en la sala?

Si, es una de las actividades más activas. Desde como preparar un ramen casero auténtico (con el caldo de 12 horas) hasta el kimchi casero, el pad thai en casa o el bao bun de cerdo. Muchos miembros son cocineros aficionados apasionados.

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