Cuina catalana
Receptes catalanes de peix
Cuina de costa amb segles de barca al darrere: el suquet de peix dels pescadors, la sarsuela dels restaurants de la Barceloneta, el bacallà a la llauna de les cases de menjars i l'escabetx que conserva el peix des d'abans de la nevera. Mar en cassola, amb pa a prop.
